Reserva Branco

Personificação da Elegância

Elegância não tem tempo

Ficha Técnica

Notas de prova

Aroma intenso, predominando notas cítricas, minerais e um elegante toque de especiarias. Sabor complexo, onde a estrutura e a acidez combinam na perfeição com uma frescura mineral de grande elegância, conferindo-lhe um longo final de boca.

Castas

Características

Álcool: 12,5% vol.
Acidez Total: 6 g/l
Açúcares Redutores: <2 g/l

Classificação

Vinho Regional Tejo

Tipo de Solo

Arenosos, com calhau rolado

Vindima

Manual em caixas de 15 Kg

Vinificação

Ao chegarem à adega as uvas foram arrefecidas a 5ºC. Após o esmagamento, ocorreu uma maceração pelicular, uma prensagem suave e uma maceração longa de 8 dias a 6ºC, com borra.
O mosto foi clarificado por decantação, seguindo-se a fermentação alcoólica.
O lote fermentou em barricas de carvalho francês de 2, 3 e 4 anos onde permaneceu sobre as borras durante 10 meses.

Distinções e Prémios

Distinguidos pelos mais prestigiados concursos e influenciadores nacionais e internacionais

Medalha Altamente Recomendado

Revista de Vinhos

90 pontos

Wine Enthusiast Magazine

Medalha de Ouro

China Wine & Spirits Awards 2020

Medalha de Ouro

Concurso Vinhos de Portugal

Acompanhamento

Acompanha pratos de Bacalhau no forno, Polvo no forno, peixe grelhado, comida indiana picante e queijos

Tábua de queijos (Azeitão, Nisa, São Jorge, Serra da Estrela)

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