Duas Castas Rosé

Intenso e Harmonioso

Um estilo moderno onde o equilíbrio, a mineralidade e a frescura predominam

Ficha Técnica

Notas de prova

Vinho de aspeto cristalino rosa. Aroma intenso a frutos vermelhos, morangos e framboesas, com um ligeiro toque de ervas secas. Na boca revela-se macio e fresco com complexidade. O final de boca é prolongado e de grande harmonia.

Castas

Características

Álcool: 13 % vol.
Acidez total: 6 g/l
Açúcares Redutores: <4 g/l

Classificação

Vinho Regional Tejo

Tipo de Solo

Arenosos, com calhau rolado

Vindima

Manual em caixas de 15 Kg

Vinificação

Após a maceração a frio, as uvas são prensadas e a fermentação decorre em cubas de aço
inoxidável, com controle de temperatura a aproximadamente 16ºC.

Acompanhamento

Sendo que este é um estilo de rosé mais seco é ideal para churrascos, como aperitivo, para pratos de salmão, carnes brancas e saladas.

Gyosas de Legumes

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