Rio Bom Blanc

Expressif et gastronomique

Un vin expressif et gastronomique.

Fiches technique

Notes de Dégustation

Couleur citron. Au nez, des notes florales et légèrement tropicales se dégagent. En bouche, il est élégant, avec une belle expression fruitée. Très équilibré et persistant.

Cépages

  • Rabigato
  • Cerceal
  • Códega de Larinho

Caractéristiques

12,5% vol.

Classification

DOC Douro

Type de Sol

Schiste

Vendange

Les raisins sont récoltés à la main en caisses de 25 kg, à leur pleine maturité ; dans le but d'obtenir une maturation vigoureuse, conduisant à une plus grande concentration aromatique et poly-phénolique.

Vinification

Les raisins sont récoltés à leur maturité optimale, permettant une plus grande concentration aromatique et un équilibre idéal entre acidité, fraîcheur et complexité.

Accompagnement

À partager