Unoaked Reserva Tinto

Profundo e Complexo

Um concentrado de adn único oriundo de um terroir único.

Ficha Técnica

Notas de prova

No nariz destaca-se a mineralidade e as notas florais a violeta, assim como aromas de fruta preta, ameixas e amoras, com apontamentos de folha de eucalipto.
Elegante, intenso e de elevada persistência, este vinho tem taninos de elevada qualidade muito presentes, bem envolvidos, que lhe conferem uma grande estrutura e um elevado potencial de envelhecimento.

Castas

Touriga Nacional

Características

Álcool: 14,5 % vol.
Acidez total: 5.5 g/l
Açúcares Redutores: <2 g/l

Classificação

Vinho Regional Tejo

Tipo de Solo

Arenosos, com calhau rolado

Vindima

Manual em caixas de 15 Kg

Vinificação

Logo após vindimadas, as uvas são arrefecidas a 5ºC e mantidas a esta temperatura durante 24 horas. Após este período são desengaçadas e suavemente esmagadas, seguindo-se uma maceração préfermentativa a 10/12 Cº. A fermentação alcoólica decorre a temperatura controlada, em pequenas cubas de inox, com maceração prolongada.

Distinções e Prémios

Distinguidos pelos mais prestigiados concursos e influenciadores nacionais e internacionais.

Medalha de Ouro

Revista Enoteca

Medalha de Ouro

Concurso Vinhos de Portugal

Acompanhamento

Bom acompanhamento para carnes assadas, pratos de bacalhau, peixe assado, queijos e enchidos.

Miminho de boi com puré trufado

Partilhar

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email