SOMMELIER EDITION TINTO 2018

garrafa conde vimioso 2018

DESCRIÇÃO:

Castas: Aragonez, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah
Região: Tejo
Álcool: 14% vol.
Acidez total: 6 g/l
Açúcares Redutores: <4 g/l
Classificação: Vinho Regional Tejo
Tipo de Solo: Arenosos, com calhau rolado
Vindima: Manual em caixas de 15 Kg
Vinificação: As uvas são desengaçadas e suavemente esmagadas logo após chegada à adega. A fermentação decorre a temperatura controlada
(25º C) com maceração prolongada.

NOTAS DE PROVA:

Cor granada profunda. No nariz revela mineralidade e aromas de ameixas, amoras pretas e especiarias. Na boca apresenta-se macio, com taninos robustos, de grande elegância. Termina com persistentes notas de fruta preta.

ACOMPANHAMENTO:

Carnes grelhadas e assadas, pratos de caça, enchidos e queijos.